"La gastronomie est l'art
d'utiliser la nourriture pour
créer le bonheur"
Théodore Zeldin
Ce métier est une passion, la partager est la plus grande récompense, c'est pourquoi, le mieux est de se laisser tenter. Seuls le goût et l'émotion transmis donnent du sens à nos créations.
Plus qu'une passion, l'histoire d'une vie de partage
Transmettre son savoir, rien n'est plus beau lorsque l'on est passionné. C'est que ce que Thierry Hafnaoui faità travers ses créations. Tout d'abord, il y transmets ses émotions, ses intérêts, notamment pour les produitsdu terroir. Nous avons la chance, en Bretagne, d'avoir des traditions culinaires gourmandes et Thierry lesréalises mieux que quiconque. Que ce soit avec les fameux Kouing Amman, en passant par l'incontournable éclair au caramel beurre salé, jusqu'à la création de sa tourte 100 % levain, il célèbre dans son quotidien la richesse et la beauté de notre patrimoine breton.
Retrouvez toutes les délicieuses créations de Thierry Hafnaoui dans ses boutiques.
Vous y retrouverez son engoument pour le chocolat ainsi que l'équilibre des saveurs dans ses pâtisseries,
son engagement pour vous procurer des produits de qualité avec sa gamme complète de pains bio ainsi que
son savoir - faire dans chacun des produits que vous aurez l'occasion de déguster.
